飲食ＦＣコンサルタント安藤素が話題の飲食店ＦＣ店を食べ歩く「飲食ＦＣ自腹日記」や、 飲食店の売上アップ策を公開する「飲食コンサル日記」など・・・。 ＨＰでは、その一部とメルマガではお伝えできない写真をおみせします。
話題の金沢カレー ゴーゴーカレー水道橋西口店
2009年 3月 26日 木曜日
「ゴーゴーカレー」は、金沢カレーという「黒い濃～いルー」と「ゴリラのイラストが強烈な黄色の看板」が特徴のカレー専門店。
創業５年で28店舗展開と急成長中。（直営10店舗、ＦＣ18店舗）
社長の宮森氏は石川県出身の35歳。「金沢カレー」というからには、石川県発の店のようだが、創業店は金沢ではなく、西新宿店。
宮森社長は飲食業界出身者ではなく、「ヤンキースの松井に負けとれん！オレはビジネスでメジャーになってニューヨークへ行く！」と、松井の背番号の「５５」にちなんで「ゴーゴーカレー」を創業したというハナシは、業界ではもう一般常識でしょう。
「ゴーゴー」が、注目されたキッカケは、ＦＣ１号店である秋葉原店が11坪17席で月商1,300万円という驚異的な成功をおさめたから。 ＞全文はメルマガで
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